Целлобактерин-многофункциональная кормовая добавка
Среди препаратов, регулирующих работу пищеварительной системы, долгое время доминировали кормовые антибиотики, называемые также (не вполне точно) стимуляторами роста. В странах с высокими гигиеническими требованиями к продуктам животноводства применение кормовых антибиотиков резко ограничено. Российским свиноводам по мере выхода продукции на мировые продовольственные рынки также необходимо искать альтернативу антибиотикам. В качестве такой альтернативы выступают пробиотики, пребиотики и кормовые ферменты. По биологическим свойствам они дополняют друг друга, однако соединение их в одном рационе вряд ли будет оправданно. Более перспективным представляется поиск многофункциональных добавок, сочетающих в себе несколько механизмов воздействия на биоценозы пищеварительной системы. Именно такими свойствами обладает ферментативный (целлюлозолитический) пробиотик Целлобактерин®.
Целлобактерин® представляет собой выделенные из рубца жвачных животных микроорганизмы с высокой целлюлозолитической активностью и способностью продуцировать органические кислоты (молочную, уксусную и др). Благодаря целлюлозолитической активности целлобактерин® подобно кормовым ферментам, разрушает некрахмальные полисахариды корма. Однако если в кормовых ферментах каждая ферментная молекула работает в растворе по отдельности, то у бактерий взаимодополняющие ферменты собраны в специализированные блоки на мембранах, что позволяет им разрушать даже плотные структуры клеточных оболочек. Поэтому целлобактерин® эффективно повышает усвояемость не только зерновых, но также подсолнечного шрота и отрубей. За счет образования низкомолекулярных органических кислот и, возможно, ряда других антимикробных факторов целлобактерин® выполняет функцию классического пробиотика, т.е. вытесняет условно-патогенную микрофлору. Таким образом, целлобактерин® способен полностью заменить в рационе кормовые ферменты и пробиотики, а также снизить потребность в антибиотиках и пребиотиках.
Обычные пробиотические препараты плохо сохраняются в составе кормов. Целлобактерин® выпускается в удобной кормовой форме - адсорбированным на подсолнечном шроте или отрубях. В таком виде он легко смешивается с остальными компонентами корма и сохраняется в составе комбикормов и витаминно-минеральных премиксов. Целлобактерин® выдерживает гранулирование при температуре до 75-80°. Термостойкая форма препарата - целлобактерин® Т - сохраняет активность даже после экспандирования или экструдирования при температуре до 105°. Целлобактерин® можно применять при сухом и жидком типе кормления. При смешивании комбикорма с горячей водой препарат также не теряет активности.
Целлобактерин® помогает регулировать работу пищеварительной системы на всех стадиях жизненного цикла, начиная с подсосного периода. По данным многочисленных опытов и производственных испытаний под действием целлобактерина падеж и выбраковка сосунов сокращаются в два - три раза, среднесуточный привес возрастает на 5-15%. Чрезвычайно важно продолжать применение целлобактерина® после отъема и при доращивании, когда препарат частично компенсирует угнетение пищеварения у отъемышей и способствует формированию нормальной кишечной микрофлоры. Целлобактерин® работает как при благоприятных, так и при неблагоприятных ветеринарно-зоотехнических условиях. На откорме Целлобактерин® позволяет улучшить конверсию, расширить применение отходов пищевых производств: отрубей, шротов, пивной дробины. Целлобактерин® позволяет onтимизировать набор применяемых добавок и ветеринарных препаратов. Например, в исследовании специалистов ОАО “Ильиногорское” было показано, что замена кормовых антибиотиков на целлобактерин® в секторе отъема ведет к двукратному сокращению расходов на лекарственные средства и кормовые добавки при лучших зоотехнических результатах. Существенно, что целлобактерин® разработан и производится в России, и все возникающие технологические вопросы оперативно решаются со специалистами хозяйств на месте. По запросам потребителей компания БИОТРОФ определяет сохранность препарата при разных способах кормления, исследует возможность и целесообразность сочетания целлобактерина® с другими препаратами. Целлобактерин® - это шаг вперед, который мы делаем вместе.
Свиноводство №3/2004
