|
Георгий ЛАПТЕВ,
директор ООО “Биотроф”
Валентина СОЛДАТОВА,
старший научный сотрудник
ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии
Анатолий БАРАНИХИН,
генеральный директор
Татьяна ВИНОКУРОВА,
заместитель генерального директора ЗАО “Нива-1”, Ленинградская область
Целлобактерин® — пробиотик, повышающий удои
Полноценные рационы обеспечивают нормальное течение физиологических функций организма животных и их высокую продуктивность. Недостаток хотя бы одного питательного вещества независимо от того, служит оно источником энергии или нет, отрицательно сказывается на продуктивности и состоянии здоровья коров.
Рацион можно сбалансировать не только за счет введения дефицитных компонентов, но и с помощью добавок, повышающих эффективность усвоения корма. Биологически активные препараты позволяют извлечь из него максимум питательных веществ и энергии, они нормализуют работу пищеварительной системы и таким образом помогают полностью обеспечить физиологические потребности животного при минимальных затратах на корма.
К числу кормовых добавок, в наибольшей степени соответствующих особенностям пищеварительной системы жвачных животных, относится целлюлозолитический пробиотик Целлобактерин®. Он представляет собой ассоциацию микроорганизмов, выделенную первоначально из рубца крупного рогатого скота и длительное время разводимую в культуре. Целлобактерин® в сухом виде, адсорбированный на под-солнечниковом шроте, производит компания “Биотроф”. Пробиотик можно скармливать животным как в качестве отдельной добавки, так и в составе комбикорма. Препарат благотворно влияет на рубцовую микрофлору и пищеварение в тонком кишечнике. Исследования и производственная практика показали, что Целлобактерин® улучшает здоровье и повышает привесы телят, а также облегчает переход взрослых животных с пастбищного содержания на стойловое и обратно.
С целью отработки дозировки и способов введения в рацион Целлобактерина® при кормлении высокоудойного стада в стойловый период в ЗАО “Нива-1” Гатчинского района Ленинградской области в ноябре-декабре 2002 г. был проведен научно-производственный опыт. Средний удой в хозяйстве за 2001 г. составил 8606 кг молока. В опыте использовались коровы 2-й лактации продуктивностью 6400-6800 кг молока в год. Типичный дневной рацион питательностью 22 к. ед. включал 6,5 кг комбикорма, 4,5 кг ячменя, 1,5 кг жмыха, 4 кг зерносмеси, 1 кг отрубей, 1 кг овса, 20 кг силоса и сенажа, а также 150 г соли и 300 г ме ла. Ежемесячно животные получали витамин А.
Было сформировано 6 групп про 1 С голов в каждой. Средняя живая масса животных составила 577 — 585 кг. В ходе исследования испытывали разные дозировки Целлобактерина® в расчете на 1 голову, а также различные способы его скармливания: ежедневно либо один раз в 5 дней. Коровы 1-й группы служили контролем и получали только основной рацион без пробиоти ка, коровам 2-й и 3-й групп давали самую маленькую дозу - соответственно 10 г на голову в день или 50 г один раз в 5 дней, животным 4-й группы — 25 г в день, 5-й группы - 125 г один раз в 5 дней, и, наконец, б-я группа получала самую большую дозу Целлобактерина® - 250 г один раз в 5 дней. Введение пробиотика в рацион началось после 1 5 дней уравнительного периода и продолжалось в течение 30 дней. Молочную продуктивность учитывали по контрольным дойкам три раза в месяц; одновременно от каждой коровы брали образцы молока для определения жира, белка и плотности. Основные результаты опыта представлены в таблице.
Влияние Целлобактерина на удой и состав молока в стойловый период
|
Группа
|
Удой на 1 гол. в сутки, кг
|
Содержание жира, %
|
Содержание белка, %
|
|
Начало опыта
|
Конец опыта
|
При - рост
|
Начало опыта
|
Конец опыта
|
При - рост
|
Начало опыта
|
Конец опыта
|
При - рост
|
|
1-я (контроль)
|
26,1
|
24,9
|
-1,2
|
3,60
|
3,32
|
-0,28
|
3,21
|
3,26
|
+0,05
|
|
2-я (10 г ежедневно)
|
25,6
|
25,5
|
-0,1
|
3,37
|
3,40
|
+0,03
|
3,21
|
3,26
|
+0,05
|
|
3-я (50 г 1 раз в 5 дней)
|
25,9
|
26,4
|
+0,5
|
3,37
|
3,45
|
+0,08
|
3,16
|
3,40
|
+0,14
|
|
4-я (25 г ежедневно)
|
25,8
|
26.6
|
+0,8
|
3,25
|
3,41
|
+0,16
|
3,16
|
3,35
|
+0,19
|
|
5-я (125 г 1 раз в 5 дней)
|
24,7
|
26,0
|
+ 1,3
|
3,27
|
3,45
|
+0,18
|
3,21
|
3,31
|
+0,10
|
|
6-я (250 г 1 раз в 5 дней)
|
22,3
|
25,7
|
+3,4
|
3,30
|
3,47
|
+0,13
|
3,21
|
3,26
|
+0,05
|
Во всех опытных группах животных, получавших Целлобактерин", наблюдалось увеличение молочной продуктивности и качества молока по сравнению с контрольной, причем величина прибавки зависела от дозировки и периодичности скармливания препарата. Изменение фактического удоя составило от +3,4 кг в 6-й группе до-0,1 кг во 2-й, в то время как в контрольной за период наблюдения (1 месяц) удой снизился на 1,2 кг. Целлобактерин® способствовал поддержанию более высокого уровня жира и белка в молоке. До бавка пробиотика положительноповлияла на состояние здоровья животных: не было отмечено заболеваний пищеварительной системы, улучшилась консистенция кала. В контрольной группе, напротив, наблюдались диспепсии.
Полученные результаты позволяют сделать однозначный вывод: Целлобактерин® в рационе дойного стада в стойловый период улучшает работу пищеварительной системы животных, что, в свою очередь, ведет к увеличению количества и улучшению качества молока.
Можно варьировать дозировки и периодичность скармливания препарата в зависимости от потребностей и возможностей хозяйства. Уже минимальная испытанная доза (10 г ежедневно
либо 50 годин раз в 5 дней) дала очевидное зоотехническое и экономическое улучшение. Больший эффект наблюдался при дозе 25 и 125г. Дозировка 250 годин раз в 5 дней не оправдана экономически, несмотря на заметное увеличение удоев. Возможно, такие ударные дозы целесообразны только в случае серьезных отклонений в работе пищеварительной системы коров.
Самым эффективным оказалось периодическое скармливание Целлобактерина® один раз в 5 дней. Однако во многих случаях более технологично давать препарат животным ежедневно. Поскольку Целлобактерин® производится в удобной кормовой форме (на подсолнечниковом шроте), его можно вводить в рацион в составе комбикормов, зерносмесеи или витаминно-ми-неральных премиксов.
Рекомендация специалистам по кормлению в хозяйствах . Пробиотик Целлобактерин® следует вводить в рацион дойного стада в стойловый период в дозе от 10 до 25 г в день. Препарат можно вводить ежедневно (тогда его можно включать в состав комбикорма и зерносмеси в концентрации 1 -3 кг на 1 т) либо давать суммарную дозу один раз в 5 дней.
Телефоны: (812) 322-65-17,
324-65-19.
www.biotroph.spb.ru
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ ОКТЯБРЬ 2003
|
